طريقة عمل كيكة زبادي سهلة
إليك طريقة سهلة لعمل كيكة الزبادي:
المكونات:
- 2 كوب طحين
- 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبادي
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- قشرة ليمونة مبشورة (اختياري)
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقوم بدهن قالب الكيك بقليل من الزبدة ورشه بالدقيق للوقاية من الالتصاق.
- في وعاء كبير، امزج الطحين، بيكنج باودر، بيكنج صودا والملح. قم بتحريكها جيدًا لضمان توزيع المكونات بالتساوي.
- في وعاء آخر، قم بخفق الزبادي، السكر، البيض، الزيت والفانيليا حتى تتجانس المكونات وتصبح الخليط ناعمًا.
- أضف مزيج السوائل إلى مزيج الجاف تدريجيًا وقم بالتحريك برفق حتى يتم مزجها جيدًا. إذا رغبت في إضافة القشرة المبشورة الليمونية، فيمكنك إضافتها الآن.
- صب الخليط في قالب الكيك المحضر واملأه حوالي ثلثيه تقريبًا.
- ضع القالب في فرن محمى مسبقًا واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة. يمكنك التأكد من استواء الكيكة عن طريق إدخال عود خشبي في وسط الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
- بمجرد أن تخرج الكيكة من الفرن، اتركها تبرد لبضع دقائق قبل نقلها من القالب إلى رف التبريد.
- عندما تكون الكيكة باردة تمامًا، يمكنك تزيينها حسب رغبتك مثل إضافة جلي أو كريمة الزبدة أو تناولها كما هي.
تمتع بتحضير الكيكة اللذيذة وشاركها مع أحبائك. إذا كان لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها!