طريقة عمل المهلبية التركية أو المحلبية من الحلويات الشهيرة بتركيا،سوف نعرض لكم في هذا المقال عبر موقع شاطئ المعرفة الطريقة بالتفصيل وتستخدم في حشو الحلوى التركية المميزة مثل البقلاوة وغيرها، تعرفي على كيفية تحضير وصفة مهلبية تركية لذيذة بالزبدة.
 |
| طريقة عمل المهلبية التركية بالزبدة لطعم مميز لا يُنسى |
مقادير المهلبية التركية
- اضافة لتر من الحليب السائل.
- اضافة ملعقة كبيرة من الزبدة الطبيعية.
- اضافة كوب من السكر أو يمكن الزيادة حسب المذاق.
- اضافة ملعقة كبيرة من القشطة.
- اضافة ملعقتان كبار من ماء الزهر.
- اضافة كوب من الفستق المجروش.
- اضافة ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة عمل المهلبية التركية
- اولاً نقوم بوضع الحليب في قدر واسع ثم نغليه على النار ثم نضيف السكر ونذوبه.
- ثم نقوم بإضافة كوب صغير من النشا مع القليل من الماء ونذوبه خارجاً ثم نضيفه إلى الحليب المغلي بالتدريج ونعيده إلى النار.
- نقلب الخليط حتى الغليان مرة أخرى، نضيف الزبدة والقشطة وماء الزهر ونصف كمية الفستق المجروش.
- بعد ذلك نستمر بالتقليب حتى نحصل على القوام المطلوب نضع المهلبية في كأسات التقديم.
- نتركها حتى تهدأ ثم نقوم بتزيين الوجه بالفستق المجروش وندخلها إلى الثلاجة حتى تصير باردة ثم نقدمها.
قدمنا لكم من خلال هذا المقال ، طريقة عمل المهلبية التركية بالزبدة لطعم مميز لا يُنسى، نتنمى ان تنال اعجابكم وتستمتعون بطعمها ومذاقها اللذيذ.